スパイスを味わう

 

「七味唐辛子ってどんなスパイス？」
「七味唐辛子ってどんな料理におすすめなの？」

 

七味唐辛子は、日本を代表するミックススパイスで、
辛さがあるスパイス2種類と、香りがあるスパイス5種類の7種類のスパイスから作られています。

 

そば、うどん、焼き魚、豆腐料理、その他の和風料理におすすめです。

 

それでは、
見ていきましょう！

 

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七味唐辛子の概要

 

七味唐辛子は日本を代表するスパイスです。

 

唐辛子、山椒、陳皮、青のり、ごま、麻の実、けしの実など主に７種類のスパイスから一般的に作られます。

 

七味唐辛子の配合基本は二辛五香といい、辛さがあるもの２種類、香りがあるものを５種類から作られます。

 

スパイスの例

 

赤唐辛子

 

 

 

陳皮(ちんぴ)

 

山椒

 

 

 

黒ごま

 

白ごま

 

麻の実

 

けしの実

 

青のり

 

オススメの料理

 

• そば
• うどん
• 焼き魚
• 豆腐料理
• その他和風料理

 

おすすめのスパイスブランド

 

S&B(エスビー)

 

S&B(エスビー)は、残留農薬分析、香りの分析、辛味の分析などを行い、高い品質のスパイスを提供しています。

 

S&Bのスパイスは品質がよく、価格もお手頃で購入できます。
ついたくさん種類をそろえてしまうような、魅力的なラインナップです。

 

 

 

 

 

 

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